Signature

Savour an innovative cocktail named after the gelato flavours once served at Ceccato.

Signature Cocktails

16€

PUGILE

Vermouth rosato, Campari, distillato umami Club Culture, soda ai fichi Rosato Vermouth, Campari, umami spirit Club Culture, fig soda

PRESENTATORE

Mezcal Picaflor infuso al guanciale, salsa bbq, lime, double syrup Bacon infused Mezcal Picaflor, bbq sauce, lime, double syrup

POETA

Gin, cordiale alla mela, liquore Zenzerello, Tè Bancha fiorito, sorbetto al limone Gin, apple cordial, Zenzerello liqueur, Bancha Tea, lemon sorbet

STILISTA

Shrub alle fragole, Tequila Altos, Mezcal Picaflor, Vermouth bianco, bollicina italiana Strawberries shrub, Tequila Altos, Mezcal Picaflor, white Vermouth, Italian sparkling

CALCIATORE

Soda alla lattuga romana, rucola, finocchio, Cynar liquore al carciofo, Rabarbaro Zucca Homemade lettuce soda, rocket salad, fennel, artichoke liqueur Cynar, Rhubarb liqueur Zucca

NOTAIO

Yogurt alla ciliegia, liquore Strega, genziana, anice, Gin, fake lime Cherry yogurt, Strega liqueur, gentiane, anise, Gin, fake lime

CANTANTE

Gin infuso al peperone crusco, salamoia di pomodoro, Strucchi Vermouth dry
Crusco red pepper infused Gin, tomato brine, Strucchi Vermouth dry

INVENTORE

Cordiale al caffè, caramello salato, liquore all’arancia, ron Brugal 1888 Coffee cordial, salty caramel, orange liqueur, Brugal 1888 ron

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